最近、職場の秘書さんによると、課内のコーヒーの消費がすごいらしい。
犯人は私かも！！、と白状したが、どうも私だけではないらしい。
みなさんが中毒者のように、コーヒーを飲んでいるのは、仕事がよほどのストレスなのか？ あるいは息抜きが多すぎるのか？ よほどコーヒーがおいしいのか？ 真相は不明である。
数年前に、部内のキッチンに常備しているコーヒーを、一個一個が包装されているペーパードリップに変えた。
真のコーヒー好きには、こんなのはコーヒーではないと言われるのかもしれないが、この１杯づつパックした製品を開発したひとは偉い！
それによって、コーヒーは全てセルフサービスとなり、秘書さんんのワークロードを減らせたのと、いつでも入れ立てのコーヒーを飲みためるようになった。入れ立ては、コーヒーメーカーのジャーの中で煮詰まったコーヒーより何倍もおいしい。
少し値段が高いのに、どんどん消費されるということは、メーカーとしては大成功なのだろう。
思えば、生まれて初めて、インスタントコーヒーでないコーヒーを飲んだのは、10歳ごろだと思う。
どなたかが、父へのお歳暮として、カリタのコーヒーセットを届けてくれたと記憶している。
ペーパードリップ式で、すでにグラインドされたコーヒー豆がの缶詰になっていた。
キリマンジェロとモカと書かれていた。
私にはその意味が不明だったが、説明書どおりにコーヒーをいれてみた。
するとヤカンから注がれたお湯がフィルターを通してコーヒーカップの中に少しずつコーヒーとなってドリップしていく。
ついに、コーヒーができた。
部屋中にコーヒーの香り、カップを覗くといつも見るインスタントコーヒーとは違いって意外と透明感がある。
早速、少しだけすすってみると、驚いた。
割と酸っぱい感じの風味が口いっぱいに広がる。
うっ、コーヒーではない、と思った。
無理をして、もう少し飲んでみたが、やはり、自分が知っているコーヒーとは異なる飲み物であることを確認した。
その時は、おいしいとは思わなかった。1975年の12月の出来事だ。
Macrophage IIの建造が、1972年と推定されるが、ほほ同じ時期に私は、熊本の片田舎でコーヒーなる飲み物に出会ったのである。
2022年12月18日
